是否年紀越大，越發現自己的口味與父母相近，年輕時怕胖或根本看不上一眼的甜食，到某個年齡後，卻發現自己跟父母一樣愛吃甜食了起來，享受大快朵頤後的放鬆幸福感。頓時，安排自己與家人去喝下午茶，吃甜食，成為時下慰勞雙親的最佳方案。
其實，根據國外最新研究發現，吃完甜食後馬上刷牙對牙齒健康，是有害無益的。牙科專業醫師張文信表示，牙齒表面有一層琺瑯質，甜食經過唾液分解，會產生酸性，此時酸性物質會腐蝕琺瑯質，使琺瑯質軟化，若在這個時候進行刷牙的動作，將會使得琺瑯質受損。
牙齒的結構大致上可分為三層，最外層為琺瑯質，其內為象牙質，最裡面的部分是牙髓組織。甜食經過唾液分解後會生成酸性物質，此時若牙齒琺瑯質有受損，或是牙齦萎縮造成牙根裸露，讓這些酸性物質會直接接觸，這時牙齒就會產生酸酸的感覺。這種酸軟感也常出現在吃冰冷食物的時候，食物的溫度改變也較容易造成牙齒神經末梢的敏感，建議有牙齒酸軟的情形要盡早請牙醫師檢查。
因此吃完各種酸性的食物，建議改多喝水及潄口，把酸性中和及沖刷掉，避免造成牙表面持續被酸性物質破壞。再等半小時後刷牙，就能避免不當刷牙造成牙齒損耗。
